あるクライアントのサイトでEnfoldテーマフッターの著作権情報の後ろに「Enfold WordPress Theme by Kriesi」という文字列が表示されていました。これを削除するには、テーマのフッターファイルを直接編集します。
footer.phpファイルの186行目にある. $kriesi_at_backlink;すれば良いです。
<span class='copyright'><?php echo $copyright . $kriesi_at_backlink; ?></span>